Raaka Baari goes wild

V neděli 16. srpna se v Helsinkách pořádal další restaurační den s živou, syrovou stravou Raaka Baari. Tentokrát jsem měla tu možnost zúčastnit se také příprav.

Chystala jsem zmrzlinu, zvolila jsem banáno-jahodovou a pomahála jsem ostatním s přípravou jejich receptů. Dodatečně byly na program zařazeny ještě mé sušené banánové rolky.

Přípravy vrcholí, ještě poslední dozdobení před samotným otevřením:

Zdobeni

Připravené menu bylo opravdu bohaté:

Menu




A co vše jste tedy mohli ochutnat:

  • zelný salát Coleslaw

Zelny_salat

  • lněné krekry s mořskou řasou + pomazánku

Krekry_pomazanky

  • rajčatovou polévku s červenou řepou

Polevka

  • cuketové špagety

Spagety

  • cuketové závitky

Cuketove_rolky

  • zelené šťávy

zelene_stavy

  • dezerty

Dezerty

  • borůvkový dort

Boruvkovy_dort

  • čokoládovo-rybízový kešu „cheesecake“

Rybizovy_dort

  • „marjakakku“ – dort z bobulovitého ovoce

Marjakakku

  • borůvkové kuličky

Kulicky

  • „marja“ smoothie – smoothie z bobulovitého ovoce

Smoothie_kulicky

  • banánové sušené rolky

Bananove_rolky

  • čokoládový dort s malinami

dort_maliny

  • banáno-jahodovou zmrzlinu

Zmrzlina

Chutnalo (nejen) nám 🙂

S_nadou

Myslím, že akce se velmi vydařila. Organizátoři i účastníci byli spokojeni. Děkuji celému týmu, jehož jsem mohla být součástí, za klidnou a pohodovou atmosféru během celých pátečních a sobotních příprav a také v neděli přímo na Raaka Baari.

Některé z fotografií zhotovila a pro blog poskytla Heli Katajisto, děkuji :).

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *