Šťávy s arónií a jeřabinami

V půlce září jsem dostala v práci domácí úkol – vymyslet a vyzkoušet chutné recepty na šťávy s arónií a jeřabinami.

Jelikož jsem tyto bobule neznala, nejdříve jsem trochu zapátrala, co jsou vlastně zač.

Arónie (černé jeřabiny)

  • zdroj antioxidantů (nejvyšší koncentrace ze všech druhů ovoce)
  • obsahuje velké množství vitamínů a minerálů (jód, draslík, vápník, hořčík, železo, vitamín C, vitamíny B)
  • obsahuje vysoké množství karotenu
  • zlepšuje oběh krve, posiluje cévy a snižuje riziko srdečních chorob
  • léčí žaludeční problémy

Jeřabiny

  • jsou bohaté na vitamín C
  • obsahují železo, vápník, jód
  • obsahují karoten, flavonoidy, pektin a rutin

Arónie a jeřabiny:

Marjoja

Po troše experimentování jsem vykouzlila tyto kombinace pro chutné a osvěžující šťávy:

  1. arónie + jeřabiny + jablka – ovocná šťáva sladké chuti
  2. arónie + jeřabiny + jablka + červená řepa + zázvor + citrón – vyvážená sladkokyselá chuť, lehce kořeněná zázvorem
  3. arónie + jeřabiny + pomeranč + řapíkatý celer + okurka + citrón – zeleninová varianta, také moc dobrá, poměr ovoce a zeleniny volte podle své chuti

Bobulí jsem použila hrst (dohromady oba druhy) na sklenici šťávy, lze dát méně/více podle chuti.

Mehua02

Převažuje krásně červená barva z bobulí (i když jich dáte jen trochu) 🙂

Nahled

2 komentáře u „Šťávy s arónií a jeřabinami

    1. Bjetka Autor příspěvku

      Děkuji, ráda inspiruji ostatní a posílám zajímavé tipy ;). Krásný den, užijte si procházku v přírodě i šťávičky :). Bjetka

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *